時序邁入秋季  是肺容易損傷的季節 


也是我們補益肺氣的良機


 


秋天日夜溫差逐漸變大  好好注意身體


不要受寒了  薑母茶或許是個不錯的選擇


 


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薑母茶的小知識


 


薑母茶含有碳水化合物、維生素B2、菸鹼素、


鈉、鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅等營養。


 


黑糖薑母在濕冷的天氣,


如果能手捧溫暖的黑糖薑母茶,


慢慢地啜飲,很快地就可以將全身的寒氣


從腹中開始驅離。


就算已經感染風寒,只要靜候出汗,


精神馬上就會逐漸變得清爽,


能有效緩解冬天感冒的初期症狀。


 


糖是由甘蔗加工而來,甘蔗的性味甘寒,


功用可以除熱潤燥、止渴消痰,


甘蔗汁是夏日最清涼解暑飲料,


當甘蔗被榨汁,減壓濃縮、結晶乾燥後製成黑糖


性味就變 得溫潤甘甜,


有潤心肺、暖肝氣、補血除瘀等效用,


是冬日最佳的健康食材,黑糖溫潤甘甜,


可以搭配辛辣的老薑,能袪風散寒,


卻不會燥熱傷陰,若有鼻塞、頭痛 症狀,


還能添加茶葉、蔥,熬煮成薑蔥茶,


對於鼻塞、頭痛亦有不錯的緩解效果。


 


冒早期症狀的差異,有一點必須注意,


如果已經有喉嚨痛的症狀時,


老薑的份量不可以添加過多,


避免辛辣的燥性刺激咽喉,


通常黑糖、老薑的份量是三比一;


之,若感冒的初期並沒有咽喉不適,


但是卻有很多痰液,此時黑糖就不宜放太多,


避免甜膩刺激咽喉生痰。


當感冒症狀嚴重時,如果喉嚨痛、痰液多,


而且咳嗽、發 燒時,


就不可以隨意服用黑糖薑母茶,


因為溫熱的刺激,可能會使炎症的反應更加嚴重。


 


對於生理痛或經前容易腹瀉的女性而言,


經前四、五天開始飲用黑糖薑母茶,


有助於減緩經前不適症狀


對於月經後時常疲倦虛弱的女性,


可選用黑糖、紅棗、桂圓煮茶,


其足夠的熱量與鈣、鉀、鐵、葉酸等豐富營養素,


都對造血、體力恢復有極佳助益。


 


紅糖薑母茶:選用生薑一小塊(用薑母更好),


切片備用;用紅糖(黑砂糖可)加水煮沸,


放入薑片,轉小火慢熬數分鐘,


至薑出味為止。


趁熱服用,可以讓身體發汗,


疏緩頭痛、打噴嚏、鼻塞、流鼻水等症狀;


不過喉嚨痛、口乾苦者不能飲用。


 


薑母有去風,活血化瘀功能,


薑母含有薑油烯,能調理油性、乾燥、


沒有彈性的膚質,讓肌膚健康有活力。


 


天然的止嘔藥:薑母茶能減緩腸胃的蠕動及收縮,


可以預防暈車、暈船所引起的不適。


 


促進血液循環:女性飲用薑母茶


可以改善手腳冰冷的症狀,


或緩和生理期不適的現象,且有助於排汗。


 


降低膽固醇:薑母茶中所含的薑油酮,


可以降低血脂及血壓。


 


預防膽結石:薑母茶中的薑酚


能抑制前列腺素的合成,


相對減緩膽汁中黏蛋白的形成,


而預防膽結石的效果。


 


促進食慾、健胃整腸:薑母茶中的黃色油狀


液體是結晶性薑酮及油狀液薑烯酮的混合物,


是辣味的主要來源。


對口腔和胃黏膜有刺激作用,


能促進消化液的分泌,


幫助消化,增進食慾。


而薑本身屬於溫性,


可以降低食物的寒涼性。


 


殺菌、抗癌:薑茶能有效抑制金黃色葡萄球菌;


且能對付由病菌所引起的發燒。


薑本身也是一種抗氧化劑;


而對於服用抗癌藥物所引起的副作用;


噁心、嘔吐,薑茶也能夠減輕這些症狀。


 


冶感冒風寒、咳漱:


中醫的說法薑性味辛溫,


入肺、胃、脾經,具有發表散寒、


止咳化痰、解毒的功效,身體感覺寒冷,


容易引起腹痛,食用薑茶因其有保暖作用,


可消除寒冷,且有益於胃腸。


人體的新陳代謝必須在適當的溫度下,


才能旺盛的進行,繼而消除我們身上多餞的脂肪,


但在忙碌的社會中,不僅缺乏運動量,


肥胖自 然產生,而肥胖是各種病痛的來源。


薑有保溫的效果,


自然對新陳代謝有絕佳的助益。


 


 


 



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