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【吃飯先調心】

人在吃飯之前需要一些心理準備，

就是培養感恩的心、喜悅之情。

我們應該對食物本身感恩，對農夫感恩，

對準備食物的人感恩，對共食陪伴的人感恩，

對生產食物的大地感恩，

對上天使我們有食物，使我們健康感恩……。

我們進食之前要有喜悅的心情，

食物會特別美味，消化會特別順暢。

人在肚子感覺餓的時候吃，才是最自然最健康的，

不必習慣性地在固定的時間吃，

更不要因為看見別人在吃就吃。

飯菜煮好上桌了，不要拿起筷子就猛吃，

先要喜悅感恩，然後耐心地安靜地欣賞一下食物，

觀其色、看其形、嗅其香、嚐其味，

就會胃口大開，垂涎欲滴，腸胃舒暢，全身感動，

這是一個眼、鼻、口、心的整合過程。

食物進入口舌牙齒內，要細嚼慢嚥，

飯粒菜餚最好咬磨到由固體變成了液體才吞下，

腸胃會非常滿意的接受這樣的消化任務。

這時，你還可以放下碗筷，

放鬆全身，甚至閉目專心，

體味食物經由牙齒、舌頭，經過喉嚨、食道，

以至胃腸的流程，而與食物融為一體，

感受身體接受食物的滋養而健康茁壯。

【吃飯講修養】

一個人吃飯時的行為，或多或少是會影響：

他的生活態度、價值觀與人生觀的。

如果一個人在飯桌上吃得乾淨整齊，

不使湯汁飯菜掉落桌上，不過度使用紙巾，

那麼他在日常生活中，

也比較不會隨便亂丟垃圾，破壞污染環境。

甚至，他做人也較不會留下污點和遺憾。

如果一個人在吃飯過程中，

碗盤筷子都放得整齊有序，不會東倒西歪，

那麼他平時做事就比較有條有理，

中規中矩，生活也是謹慎不苟的。

如果一個人吃飯時，每一口都能細嚼慢嚥，

他才會品嚐出食物的真味，在為人處世上，

他也會體驗整個過程的真實性，

而不是只在乎結果，忽略過程。

如果一個人吃飯滴粒不剩，

湯菜吃光，還會用水涮碗喝掉，

他一定是個非常惜福惜物的人，

也是非常珍惜人情友誼、講道義的人。

如果一個人飯後會幫忙收拾、清洗碗盤，

他的為人一定是有始有終，

有服務的熱忱，也有負責任感。

所以，由此可見，餐桌上：

不單是訓練一個人如何吃飯的場所，

而且還可以培養一個人的優良性格，

簡單的說它就是一個修行的道場啊！