close

感謝阿福哥格友的分享哦!


 


中廣 更新日期:2009/07/19 06:35

 



很多人愛吃花生，花生可以煮炒炸，

不過專家說，花生用水煮熟吃，最營養。

 


　　根據（北美生活網）報導，水煮花生可以


保留花生裡面的（植物活性物質），


這些（植物活性物質）可以幫助人類預防


糖尿病、大腸癌、攝護腺癌和心血管疾病。


 


 



　　報導說，煮花生的方法是：先把外表呈現


黃綠色的花生丟掉，只保留好的花生，


把花生放入流動的清水裡浸泡、清洗，


洗乾淨之後用水煮。


 


 



　　由於花生非常容易出現黃麴毒素，


黃麴黴菌耐熱，即使加溫到攝氏兩百度也不容易


殺死，但黃麴黴菌可溶於水，透過水洗和水煮，


就能去除黃麴毒素。


 



arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 Alice Tseng 的頭像
    Alice Tseng

    Alice的休閒小站

    Alice Tseng 發表在 痞客邦 留言(23) 人氣()

    E-mail轉寄