揭
1、防治甲狀腺腫。
海帶含碘和碘化物，
有防治缺碘性甲狀腺腫的作用﹔
2、降壓。
海帶氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體
對膽固醇的吸收，降低血壓﹔
3、降脂。
海帶含有大量的不飽和脂肪酸
和食物纖維，
能清除附著在血管壁上的膽固醇，
調順腸胃，促進膽固醇的排泄﹔
4、抑制腫瘤。
熱水提取物對於體外的人體KB癌細胞
有明顯的細胞毒作用，
對S180腫瘤有明顯的抑制作用，
而且海帶還富含抗癌明星_硒，具有防癌的作用﹔
5、提高免疫力。
海帶能提高機體的體液免疫，
促進機體的細胞免疫，
調節免疫力的食物還有很多，
香菇就是其中之一﹔
6、降糖。
海帶中含有60%的岩藻多糖，
是極好的食物纖維，糖尿病患者食用后，
能延緩胃排空和食物通過小腸的時間，
如此，即使在胰島素分泌量減少的情況下，
血糖含量也不會上升，
而達到治療糖尿病的目的﹔
7、利尿、消腫。
海帶上常附著一層白霜似的白粉--甘露醇，
它是一種貴重的藥用物質。
現代科學研究証明，
甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用﹔
8、預防心腦血管病。
海帶中含有大量的多不飽和脂肪酸EPA，
能使血液的黏度降低，減少血管硬化。
因此，常吃海帶能夠預防心血管方面的疾病﹔
9、消除乳腺增生。
海帶中大量的碘可以刺激垂體，
使女性體內雌激素水平降低，
恢復卵巢的正常機能，糾正內分泌失調，
消除乳腺增生的隱患﹔
10、護髮。
海帶中的碘極為豐富，
它是體內合成甲狀腺素的主要原料，
而頭髮的光澤就是由於體內甲狀腺素
發揮作用而形成的﹔
11、補鈣。
海帶含有豐富的鈣，可防治人體缺鈣﹔
12、美容。
海帶汁可以美容養顏，
用海帶熬成的湯汁泡澡，
可以潤澤肌膚，使皮膚清爽細滑，
光潔美麗﹔
13、減肥。
海帶含有大量的膳食纖維，
可以增加肥胖者的飽腹感，
而且海帶脂肪含量非常低，
熱量小，是肥胖者減肥的食物﹔
14、延緩衰老。
海帶富含鈣元素與碘元素，
有助於甲狀腺素合成。這兩種食物搭配，
不僅能美容，還有延緩衰老的作用。
海帶常用食療方
1、海帶生麥：適用於各種癌症病人
干海帶40克 ，生小麥1000克 ，'
加水同煮，服湯液，一日分4～5次服完。
此方是各種癌症病人的理想保健食譜，
可常服，有輔助治療作用。
2、海帶醋：適用於甲狀腺疾病患者
干海帶30克 ，洗淨，晒干后碾成粉末。
每日3克 以布包好，放在米醋中浸泡，
即成海帶醋。將此醋徐徐喝下，
適用於甲狀腺腫大、甲狀腺腫瘤、
淋巴腫瘤等症。
3、海帶木耳羹：適用於腫瘤和心血管病患者
干海帶15克 ，黑木耳15克 ，瘦豬肉60克
（切成細絲）。
先將海帶及木耳用水洗淨發透，
切成細絲，與肉絲一起煮沸，
加鹽、味精，再用水澱粉勾芡，即可食用。
此方適用於消化道腫瘤患者和高血脂症，
還可防治高血壓、冠心病、甲狀腺腫大。
本方海帶攻堅消積，黑木耳活血化瘀，
瘦豬肉滋陰補虛，對腫瘤病人是理想的藥膳。
4、海帶三絲：適用於糖尿病及肥胖症患者
干海帶30克 ，黃花菜15克 ，筍絲20克 。
海帶浸泡后切成絲，與黃花菜、筍絲共煮。
此方適用於糖尿病及肥胖症患者，可經常食用。
5、白糖拌海帶：對老慢支管有明顯療效
海帶用水浸泡洗淨后，切成絲，
放在杯中連續用開水浸泡3次，
每次約30秒鐘，倒去水，加綿白糖拌食，
早晚各吃一杯，連服一周，
對老年慢性支氣管炎有明顯療效。
6、海帶煮豆腐：“長生不老的妙藥”
干海帶60克 ，水豆腐250克 。
海帶用水浸發后切成長條，
與豆腐共煮，再加入油、鹽等調料即可。
日本盛行海帶與豆腐配吃，
認為這是“長生不老的妙藥”。
科學研究証實，日本某些高齡老人眼不花、
背不駝、頭腦清晰，其原因之一是
他們常以豆腐與海帶等海藻類食物合吃的結果。
海帶的飲食禁忌
1、吃海帶後不要馬上喝茶（茶含鞣酸），
也不要立刻吃酸澀的水果（酸澀水果含植物酸）。
因為海帶中含有豐富的鐵，
以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收。
2、患有甲亢的病人不要吃海帶，
因海帶中碘的含量較豐富，會加重病情。
3、孕婦和乳母不要多吃海帶。
這是因為海帶中的碘可隨血液循環
進入胎兒和嬰兒體內，引起甲狀腺功能障礙。
感謝 秋菊蘭若 媚兒分享
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